SABOR
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Mallorca

Infusiones saludables de hojas del olivo mallorquín – 2alquemistas
la nueva gama de infusiones ecológicas de hoja de olivo elaborados en Mallorca, saludables sabrosos con muchos beneficios para el cuerpo y el medio ambiente

Infusiones saludables de hoja de olivo mallorquin

Cosechamos durante la temporada de poda las hojas de olivo en el olivar ecológico Son Moragues en Valldemosa y creamos una línea de productos saludables y culinarios. Las infusiones son solamente el principio de nuestro viaje. A medida que aprovechamos un producto de desecho y damos nueva vida a las hojas, creamos una economía circular y reducimos los residuos y las emisiones de CO2. Las hojas se deshidratan en un horno que funciona con cáscaras de almendras en lugar de electricidad. Por lo tanto, todo el proceso de elaboración es sostenible y artesano. Las hojas de olivo se han llamado en el antiguo Egipto “poder celestial” y se han utilizado como remedio para curarlo todo. Propiedades de la Oleuropeína, el fenol que se encuentra en la hoja de olivo: – Fortalece el sistema inmunitario – Reduce la presión arterial y el colesterol. – Reduce la grasa corporal – Reduce inflamaciones – Antibacterias y antivirales. Como la hoja de olivo es amarga, 2alquemistas han elaborado la mezcla de té con otros ingredientes locales y orgánicos para redondear y armonizar su sabor. Infusiones deliciosas servidas calientes o frías.

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