Wir alle kennen diese Orte. Ein Café, eine Bar, ein Laden in der Ecke, der irgendwie schon immer da gewesen zu sein scheint. Das ist Mama Carmens. Obwohl wir 2017 unsere Türen geöffnet haben, lassen unsere farbenfrohen Vintage-Möbel, die Sammlung von Teekannen und Kaffeekannen aus aller Welt und Liegestühle den Eindruck entstehen, dass unser Geist schon immer hier war.
Während Kaffeespezialitäten das Lebenselixier unserer Existenz sind, sind unsere Toasts nur so gut wie unsere Roasts (der Kaffees). Und wenn Sie zu denen gehören, die das Gefühl haben, dass Ihr Tag erst begonnen hat, nachdem Sie Obst gegessen haben, dann haben Sie hier Ihren Platz zum Frühstücken gefunden. Unsere Müslischalen mit Früchten, die bis zum Rand gefüllt sind und mit Kokosflocken, Kakaonibs und essbaren Blumen garniert sind, sind neben unseren Kaffees und Toasts unser drittes Markenzeichen.
Dies ist der Ort, an dem sowohl Vegetarier als auch Veganer die Gerichte auf unserer Speisekarte nach Belieben anpassen lassen können. Wir haben ein Team, das es gewohnt ist, die Wünsche der Kunden zu erfüllen, immer mit einem Lächeln im Gesicht, damit Sie sich wie ein Teil der Familie fühlen.
Mama Carmens Coffee & Bakery ist der 100% vegane Sohn von Mama Carmens. Nur einen Block von unserem ersten Standort entfernt verwandelten wir eine alte Werkstatt in ein Mekka für Pilger pflanzlicher Gerichte. Hand in Hand mit The Hippie Baker, der Erfinderin der besten veganen Donuts, Zimtschnecken und Croissants, die uns auf der Insel bereits berühmt gemacht haben, haben wir eine kreative Take-Away-Küche entwickelt, in der Sie aus einer Kürbiscreme der Superlative, einem unvergleichlichen Hummus, frische Salate, unvergleichliche Pasta, vegane Eier, die scheinbar von einer Henne stammen, und tägliche Überraschungen unserer Köche finden können.
Die Seele von Coffee & Bakery ist, dass Sie eine Tasse des besten Kaffees zusammen mit einem süßen oder salzigen Snack genießen können, der Ihrem Körper hohe Nährstoffdosen gibt, während Ihr Gaumen Aromen entdeckt, die Sie noch nie zuvor probiert haben.
Viele unserer Gerichte sind sich des vielfältigen Ökosystems auf gastronomischer Ebene bewusst und bieten glutenfreie Speisen. Wir sind Pioniere bei zuckerarmen Backwaren. Wir möchten, dass Sie genießen, was Sie möchten, und gleichzeitig auf Ihre Gesundheit achten können. Und da niemand über eine Süßigkeit sauer ist, machen Sie unsere Süßigkeiten auch hier nicht sauer!
MAMA CARMEN’S COFFEE & BAKERY
LA DESPENSA
Carrer de Rossiñol 3a, Bajos
07013, Palma de Mallorca
Tel (+34) 971 058 601
Montag bis Freitag 9h – 19h. Samstags 9h – 14h. Sonntags Ruhetag.
https://mamacarmen.es/
