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Produkte aus Mallorca

Honig aus Mallorca – Melvici

Mallorquinischer Honig – wie aus Deinem Garten

Viele Honigmarken behaupten aus Mallorca zu sein, sind es aber gar nicht – dieser Honig könnte aus Deinem eigenen Garten stammen.
WER?
Das Melvici Projekt ist die Zusammenarbeit zweier Freunde, die Bienen auf der Insel Mallorca wiederbevölkern möchten und lokalen Honig produzieren.
WAS?
Hauptsächlich widmen sie sich der Pflege der Bienen und versuchen, ihnen aus ökologischer Sicht die besten Bedingungen zu bieten.
Auf Mallorca wird zweimal im Jahr Honig gewonnen; im Frühling und im Herbst.
Die Bienen bestäuben die lokale Flora, im Frühling: weißer Asphodel (Asphodelus albus), Orangenbaum (Citrus sinensis), Distel (Ptilostemon afer) und Eiche (Quercus ilex).
Im Herbst: Johannisbrotbaum (Ceratonia siliqua) und Mittelmeerheide (Erica multiflora).
Melvici züchtet auch Bienenköniginnen, mit dem Ziel, mehr heimische Bienenstöcke anzusiedeln.
Die besten einheimischen Bienen werden sorgfältig ausgewählt, um den Honig zu produzieren und die Insel auf die umweltfreundlichste Weise wieder zu bevölkern.
Die beiden Freunde produzieren echten mallorquinischen Honig von höchster Qualität. Die Imker lieben es, ihren Erfahrungsschatz in der Pflege von Bienenstöcken zu teilen. Gerne organisieren  sie daher auch geführte Besuche zur Imkerei.
Fotografie: Pau Queralt

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