Santosha Restaurant – Gastronomie & Kultur

Santosha wurde 2016 von Ruth und Eran gegründet und verbindet die Aromen ihrer Reisejahre und ihrer unterschiedlichen kulturellen Hintergründe mit ihrer Liebe zu Mallorca und ihrem Engagement für ehrliches, nachhaltiges Essen.

Zusammen mit ihrem leidenschaftlichen und talentierten, internationalen Team, leiten sie Santosha. Von der Beschaffung der Zutaten bis zur Zubereitung, dem Kochen, Servieren und Putzen, ist das gesamte Team involviert und gibt seinen kreativen Input. Das Engagement für ein gesundes und angenehmes Arbeitsleben ist von zentraler Bedeutung.

Das schöne, alte Gebäude in einer kleinen Seitenstraße im Herzen von Palma gelegen, beherbergt Santosha, eine harmonische Mischung aus Gastronomie und Kultur.
Der Kochstil ist frisch, vielseitig und bodenständig. Das Interieur ist groß, aber intim und vielseitig, da es sich über mehrere Räume erstreckt. Es gibt auch einen kleinen Innenhof und einen gemütlichen, privaten Kinosaal, ideal für kleine und große Partys oder private Veranstaltungen.

Tagsüber kann man ein schnelles, gesundes Mittagessen zu sich nehmen, einen Kaffee und hausgemachten Kuchen geniessen oder ein großes herzhaftes Brunch mit der ganzen Familie abhalten.
Die Speisekarte ist abwechslungsreich mit internationalen Einflüssen. Das Essen ist frisch, kreativ und wird erst auf Bestellung zubereitet. Die Abendkarte ist klein und wechselt häufig, je nach Verfügbarkeit lokaler Produkte, immer mit vielen frischen Kräutern, lebendigen Aromen und mit vegetarischen oder veganen Optionen, sowie Fleisch aus freier Haltung und nachhaltigem Fisch.
Die Speisen werden von einer Auswahl an lokalen Bio-Weinen begleitet.